BAC PRO Pilote de Ligne de Production AGEN 47

LE METIER

Le titulaire d’un Bac Pro PLP est chargé de conduire et gérer des installations automatisées des entreprises alimentaires.

Il est le responsable de sa ligne de fabrication ou de conditionnement tant sur le plan matériel que humain.

Véritable responsable de son activité, il aura en charge le pilotage, les changement de production, l’approvisionnement des matières premières, la maintenance de 1er niveau, la qualité, la traçabilité et l’hygiène du produit.

Sa fonction lui permettra d’avoir en permanence un regard sur les délais, le coût et la qualité du produit coeur, du métier dans l’industrie alimentaire.

 

CONDITIONS D'ADMISSION

Être éligible à l’apprentissage

FORMATION EN 1 AN  être obligatoirement titulaire d’un BAC PROFESSIONNEL / TECHNOLOGIQUE OU GENERAL

 

CONTENU DE LA FORMATION

Enseignements technologiques et professionnels :

  • Analyse fonctionnelle et structurelle des systèmes de production automatisée,
  • Mécanique,
  • Automatique et informatique industrielle,
  • Organisation et gestion de production,
  • Qualité contrôle,
  • Conduite de systèmes de production,
  • Maintenance,
  • Sécurité & ergonomie.
  • Hygiène

 Enseignements généraux :

  • Mathématiques,
  • Sciences physiques et chimiques,
  • Economie & gestion,

 Modules Spécifiques à l’Industrie Alimentaire :

  • Présentation de la filière agroalimentaire
  •  Qualité (HACCP, IFS, BRC…)
  • Hygiène des produits
  • Transformation des produits
  • Technologie des IAA
  • Gestion et Valorisation des déchets

 

ET APRES ...

Insertion directe sur le marché du travail,

Poursuite en BTSA Science & Technologies des Aliments

Poursuite en BTS Maintenance des Systèmes Option Production.

 

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BAC PRO Pilote de Ligne de Production AGEN 47

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