DUT GENIE BIOLOGIQUE Option Industries Alimentaires et Biologiques (IAB) - LA ROCHELLE 17

LE METIER

Le titulaire d’un DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques est un technicien supérieur qui doit savoir communiquer, travailler en équipe, faire preuve d’autonomie et d’initiative dans son travail. Les domaines d’activités sont variés : production, qualité, laboratoire, R&D, …
Il s’appuie pour cela sur une connaissance approfondie dans toutes les disciplines liées au domaine alimentaire (biologie, physique, chimie, microbiologie…) et maîtrise les technologies avancées pour la production alimentaire (transformation, conditionnement, …) ainsi que l’outil informatique et l’anglais.

CONTENU DE LA FORMATION

Cette formation en alternance d’une durée de 1 an est gratuite et rémunérée. L’alternance
en formation représente 40%, le reste en entreprise au sein du service Production, Qualité, ou
Recherche et Développement. Ce dispositif de formation en 1 an s’inscrit dans la poursuite de la
1ère année de DUT Génie Biologique IAB et dans la perspective de poursuite d’études supérieures.

Génie des procédés industriels :
Physique industrielle
Opérations unitaires
Approfondissement technologique
Génie Alimentaire :
Électrotechnique, Automatisme, Régulation
Technologies alimentaires, Procédés de fabrication
Bioprocédés :
Biochimie et Physico-chimie appliquées
Microbiologie industrielle et génétique
Biotechnologies :
Biochimie et Physico-chimie alimentaires
Microbiologie alimentaire
Formation générale pour entreprise
Qualité, Hygiène alimentaire, Sécurité
Analyse de données, Outils de bio informatique
Renforcement compétences professionnelles.

Le département Génie Biologique de l’IUT de La Rochelle est équipée d’une halle de technologie alimentaire permettant de traiter les principales opérations unitaires réalisées sur les produits alimentaires et biologiques (stérilisation, pasteurisation, filtration, atomisation, séchage …).

Il est aussi équipé de laboratoires de microbiologie, biologie moléculaire, culture cellulaire, chimie et physique.

La formation IAB de l’IUT de La Rochelle œuvre depuis plusieurs années au rapprochement des relations avec les entreprises de la région, au travers de projets tutorés principalement dans le domaine de l’innovation de nouveaux produits et dans la participation à différents concours. D’un point de vue pédagogique, afin de faciliter la mise en œuvre de tels projets, un laboratoire d’essai est mis à disposition des étudiants dans la halle de technologie.

Lien vers le référentiel formation

https://formations.univ-larochelle.fr/dut-industries-agroalimentaires-biologiques

CONDITIONS D'ADMISSION

Une 1ère année de DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques validée,
Sur examen du dossier, un parcours permettant d’intégrer directement la seconde année de DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques (Classes Préparatoires BCPST, LICENCE 1 à dominante biologie validée, BTS agroalimentaire validé…).

LES PLUS DU CAMPUS

Accès (voiture, bus, train…)

Vous arrivez en bus : lignes 1, 3, 4 (arrêt IUT)

Vous arrivez de Niort, Poitiers, Paris : RN 11

Vous arrivez de Rochefort ou Bordeaux : RN 137

Vous arrivez en train : arrêt gare de La Rochelle Ville

Vous arrivez par avion : aéroport de La Rochelle – Île de Ré

 

Les + de l’intendance (internat, cantine, distance RU, prix repas…)

Un restaurant universitaire et une brasserie universitaire sont situés juste à côté de l’IUT. Des repas sont proposés à un montant de 3,30€ pour les étudiants.

Source : http://www.crous-poitiers.fr/restauration/tarifs-et-moyens-de-paiement/

 

Plusieurs résidences universitaires sont proposées à proximité de l’IUT.

Source : http://www.crous-poitiers.fr/logement/residence-coureilles-2/

Accès libre aux photocopieurs avec carte étudiante ainsi que 2 salles informatiques

Le campus de La Rochelle Université se trouve à une dizaine de minutes du centre historique de La Rochelle et de la plage des Minimes, très fréquentée en été. La Rochelle est une ville dynamique avec un patrimoine riche et un développement économique important grâce au tourisme.

La ville de La Rochelle possède un service de transports rochelais, Yélo, qui met à disposition des abonnements à des tarifs réduits pour les moins de 26 ans. Certains bus circulent en week-end, lors des jours fériés et en soirée entre la place de Verdun et la plage des Minimes, jusqu’à tard dans la nuit.

Les structures culturelles de la ville proposent également des tarifs spécifiques aux étudiants (salles de musiques, cinémas, scène nationale, festivals, etc.).

La Rochelle Université possède un Espace Culture, qui propose tout au long de l’année universitaire de nombreuses activités gratuites.

Le SUAPSE (Service Universitaire des Activités Physiques Sportives et d’Expression) propose aux étudiant·es de l’IUT un grand nombre d’activités sportives tout au long de l’année.

ET APRES ...

Poursuite d’étude : 

Licence commerce et vente en industries alimentaires en apprentissage,  Licence et Master en industries alimentaires,

Une insertion sur le marché du travail :

Responsable logistique en industries alimentaires en apprentissage,  Ingénieur de production en industries alimentaires en apprentissage.

Je souhaite des informations pour :

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